La Masterclass commence dans
La méthode des grands pâtissiers pour réussir
Chez toi, du premier coup, même si tu n'as jamais fait de pâte à choux
En direct avec moi · Gratuit · Places limitées
- Je le pâtisse en entier devant toi : la pâte à choux, le praliné maison, la crème mousseline
- Avec ton four et ton matériel de tous les jours
- Des ingrédients que tu trouves au supermarché
- Tu poses tes questions, je te réponds en direct
- 🎁 Des cadeaux offerts pendant le direct
Au programme
Ce que tu vas maîtriser dimanche soir
La pâte à choux qui gonfle à tous les coups
Pourquoi elle retombe, pourquoi elle craque, et le geste exact pour une couronne gonflée et croustillante
Le praliné 100% maison
Celui des grandes pâtisseries, avec deux ingrédients. Une fois goûté, tu ne reviendras plus jamais en arrière
La crème mousseline pralinée
Légère, brillante, facile à pocher. Et je te montre comment la rattraper si elle graine
Et le pochage de la couronne, pour un Paris-Brest aussi beau que ceux des vitrines
Qui suis-je ?
Je suis Geoffrey,créateur de Les Secrets De Geoffrey
J'ai commencé la pâtisserie en ratant un simple brownie. J'ai tout appris seul, en cherchant le pourquoi de chaque geste.
Aujourd'hui, j'aide les amateurs passionnés à pâtisser comme des pros, depuis chez eux
Une seule diffusion
Dimanche soir, on le réussit ensemble
60 minutes en direct · Aucun replay · Il te suffit d'un prénom et d'un email
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